蟹太太门店加速全国布局,邀你共赴蟹味满满的味觉旅行
发布者:蟹太太
时间:2024年08月27日
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2023年,蟹太太开启线下餐饮连锁门店业务,同年9月,首家蟹太太蟹黄面馆在上海开业,截至目前已经在上海、北京、江苏开了10多家面馆。在这里,不仅可以品尝到蟹太太精心蒸制的大闸蟹,还能享受以蟹太太上等食材为原料所烹制的招牌黄金蟹黄面/饭、熟醉蟹、蟹黄小笼包等品类多样的佳肴,体验到传统蟹宴在当代焕发出的别样生机与风味。
招牌黄金蟹黄面/饭
作为蟹太太线下门店的明星产品,招牌黄金蟹黄面/饭是每个食客必尝的经典之作。精选顶级大闸蟹,手工细拆蟹黄、蟹肉与蟹膏,融入主厨独家秘制的醇厚浇头,金黄色的蟹黄如繁星般点缀于面条之上,蟹香四溢,鲜美至极。
飞天熟醉蟹
飞天熟醉蟹,选用鲜活肥美、大小均匀的大闸蟹,佐以秘制醉料精心腌制,色泽红亮,口感鲜美中带着丝丝甘甜与酒香,让很多食客上头的一道菜。
蟹黄小笼包
蟹黄小笼是蟹太太蟹黄面馆的四大招牌之一。薄如蝉翼的面皮包裹着精选大闸蟹的蟹黄,轻轻一提,汤汁四溢,一口咬下,蟹黄如熔岩般喷涌而出,鲜美无比,是蟹太太对传统小笼包的一次完美升级。
秃黄油包
秃黄油包,外皮松软,内藏乾坤。采用新鲜大闸蟹的蟹黄与蟹膏,经过慢火精心熬制而成的秃黄油,香气扑鼻,口感醇厚。
清炒蟹粉配蟹壳黄
清炒蟹粉配蟹壳黄,是蟹太太对传统点心“蟹壳黄”的一次大胆创新。金黄鲜香的蟹粉与酥脆可口的蟹壳黄相结合,既保留了传统点心的精髓,又赋予了新的生命力。每一勺蟹粉都是对食材本味的极致尊重,每一口蟹壳黄都承载着对美食的无限热爱。
目前,蟹太太门店正在全国加速拓展中,未来,将一如既往严守好品质、好味道,为食客带来更多舌尖上的享受。