2018年，蟹太太品牌创始人因感念于太太的默默付出，同时也感谢天下所有囿于家庭、厨房，为爱洗手作羹汤的女性，而创立“蟹太太”品牌。

品牌成立初衷有二：

一是为了改善行业缺斤少两、以次充好、提货不便等乱象，将大闸蟹进一步品牌化的同时，建立新的行业诚信机制，为消费者呈现放心满意的大闸蟹产品。

二是感念女性为家庭的付出，立志于为所有爱护家庭、守护家庭之人——尤其是包括妈妈、妻子在内的每一位消费者把好品质的食材带回家中，为家人带来健康而优质的生鲜美味。